11/15/2010 高菜スパゲッティ と チキン

Ingredients: 2 servings

  • 100 g スパゲッティ
  • 3 L 水
  • 30 g 塩
  • ————–
  • 60g ラー油高菜スパゲッティソース
  • フライドガーリック & 赤トウガラシトッピング
  • ーーーーーーーーーーーーー
  • 2 pieces トリ、ももにく
  • 植物油

Procedures:

  1. スパゲッティをたっぷりの沸騰させた塩水でゆでて、水気をきって、盛り皿にうつしておく。
  2. ソースをかけてまぜる。
  3. トッピングをかける。
  4. フライパンに油をしいて鶏肉をソテーしておく。
  5. スパゲッティに鶏肉をそえてサーブ。

Comments:

いただきものの この即席ソースは、あまりにも塩がききすぎて 食べられないので、何の調味料も加えていない鶏肉でパスタソースの塩辛さを口の中で和らげるために、一緒にサーブすることにした。

このソースの主な材料:高菜塩漬け、ごま油、菜種油、米油、塩、がーりっく、砂糖、ラー油、でんぷん、醤油、アンチョヴィ

トッピングの材料:ガーリックを油で揚げたもの、赤トウガラシ。

ですから、買わなくても 自分で一から作れる。

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