11/09/2011 チキンクリームスープライス

Ingredients;

  • 鳥胸肉、薄くスライス
  • たまねぎ、スライス
  • カリフォルニアミックスヴェジタブル(にんじん、カリフラワー、ブロッコリー)
  • クノールクリームスープの素
  • ごはん

Procedure:

  1. 熱湯に肉、たまねぎをいれて煮て、肉の表面の色がかわったら野菜をいれて、沸騰させる。
  2. 沸騰したら、火を弱火にして、蓋をして1-2時間ことこと煮る。
  3. 灰汁を途中でとりのぞく。
  4. クノールスープの素を少量の煮汁でといてペースト状にして鍋に加え調味する。
  5. 肉が非常にやわらかくなれば、ボールにご飯をもって、その上からスープをかけてたべる。

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