Archive for the ‘23000 スープ・汁物’ Category

01/04/2012 ソイビーンチリ

Wednesday, January 4th, 2012

材料:

  • トマトソース(缶入り)
  • 煮た大豆
  • たまねぎ(スライス)
  • しし唐(蔕をとる)
  • 粉末カイエンペパー
  • 砂糖
  • 乾燥粉末オレガノ
  • あらびき、黒こしょう
  • クミン(粉にひく)
  • チリパウダー
  • 乾燥トマト
  • トマトブイヨン(チキン風味)スープ粉末
  • -------
  • 青ねぎ、細かくきる
  • チーズ、適当に細かくちぎる
  • サルティンクラッカー

手順:

  1. ねぎ、チーズ、クラッカー以外の材料を目分量で適当に鍋にいれ、強火にかけて沸騰させ、すぐ、とろ火にする。
  2. 味見をしてみて、塩とスープの素とトマトソースの加減をする。
  3. 蓋をして1時間半、とろ火でことこと煮る。
  4. 容器にもり、ねぎ、チーズ、クラッカーをトッピングにしてサーブ。(クラッカーは、各人、手で砕いてスープにいれて食べてもらう。)

 

01/01/2012 スピナッチクリームチキンスープ 

Sunday, January 1st, 2012

材料:

  • Campbell CREAM CHICKEN SOUP (1缶)
  • 水(1缶)
  • ほうれん草、MWP,切る

手順:

全部をPYREX容器にいれ加熱。

12/30/2011 ビーン&ベーコン ラディッシュグリーンスープ

Friday, December 30th, 2011

材料:

  • Campbell Bean&Bacon Soup 1缶
  • 水 (上の缶、1杯分)
  • ラディッシュの葉(MWP,切る)

手順:

全部をPYREXの容器にいれて混ぜ、MWであたためる。

12/07/2011 スープ

Wednesday, December 7th, 2011

(材料)

  • 青梗菜、MWP,きる
  • わかめ、味噌汁用
  • 卵、といておく
  • 水溶き片栗粉
  • 貝柱スープの素
  • しょうゆ
  • 味の素
  • 一味とうがらし

(手順)

  1. 耐熱容器に水、青梗菜、わかめをいれ、MW
  2. 沸騰すれば卵をいれまぜる。
  3. 水溶き片栗粉もいれ、とろみがつくまでMW
  4. 最後の5調味料であじつけ

12/05/2011 スープ

Monday, December 5th, 2011

(材料)

  • 味噌汁用わかめ
  • お麩
  • ラディッシュの葉、MWP、きる
  • だしの素
  • しょうゆ

(手順)

  1. 耐熱容器に水、わかめ、麩、ラディッシュの葉をいれMW
  2. だしのもと、醤油、塩で調味

12/03/2011 スープ

Saturday, December 3rd, 2011

(材料)

  • ほうれん草、MWP,きる
  • カリフォルニアミックス(にんじん、カリフラワー、ブロッコリー)
  • ビーフブイヨンキューブ
  • 一味唐辛子

(手順)

  1. 耐熱容器に、水と野菜をいれMW。
  2. やわらかくなったら、塩、ブイヨン、とうがらしで調味。

12/01/2011 スープ

Thursday, December 1st, 2011

(材料)

  • とき卵
  • わかめ
  • 味の素
  • ホタテスープの素
  • 水菜、きる
  • コーン

(手順)

  1. 耐熱容器に水、わかめ、水菜、コーンをいれてMW。
  2. にえたら、溶き卵をくわえまぜ、
  3. 塩、味の素、スープの素であじつけ、

11/21/2011 鳥梅醤焼き、チーズベーグル、お澄まし

Monday, November 21st, 2011

Ingredients:

  • 鳥むね肉
  • 梅醤エキス
  • レタス
  • ーーーーーーーーーー
  • ベーグル
  • おろしたチーズ
  • ーーーーーーーーーーーー
  • 水菜、適当に切る
  • お麩
  • 醤油
  • だしの素
  • 煮た大豆

Procedure:

  1. 油をフライパンに熱しとり肉を両面やき、梅醤エキスをからめてやきあげる。
  2. レタスの上に焼けた鳥をおく。
  3. PYREXの耐熱容器に水、水菜、お麩、煮た大豆をいれ、加熱し、醤油、塩、出しの素で味付け。
  4. ベーグルはチーズをふりかけてMW加熱。

 

11/16/2011 おすまし

Wednesday, November 16th, 2011

Ingredients;

  • お麩
  • だしの素
  • しょうゆ
  • ほうれん草
  • 水菜

Procedure:

  1. 野菜はてきとうにきる。
  2. PYREX容器に水、おふ、野菜をいれ、加熱し醤油、塩、出しの素で調味

11/09/2011 チキンクリームスープライス

Wednesday, November 9th, 2011

Ingredients;

  • 鳥胸肉、薄くスライス
  • たまねぎ、スライス
  • カリフォルニアミックスヴェジタブル(にんじん、カリフラワー、ブロッコリー)
  • クノールクリームスープの素
  • ごはん

Procedure:

  1. 熱湯に肉、たまねぎをいれて煮て、肉の表面の色がかわったら野菜をいれて、沸騰させる。
  2. 沸騰したら、火を弱火にして、蓋をして1-2時間ことこと煮る。
  3. 灰汁を途中でとりのぞく。
  4. クノールスープの素を少量の煮汁でといてペースト状にして鍋に加え調味する。
  5. 肉が非常にやわらかくなれば、ボールにご飯をもって、その上からスープをかけてたべる。