Archive for the ‘22000 副菜’ Category

11/02/2011 サラダ

Wednesday, November 2nd, 2011

Ingredients:

  • レタス
  • にんじん、千切り
  • おろしたチーズ
  • レーズン
  • 松の実(ロースト済み)
  • ーーーーーー
  • いりゴマ(する)
  • ごま油
  • 醤油
  • 砂糖

Procedure:

  1. 最後の5材料をあわせてドレッシングとする。
  2. 最初の5材料にドレッシングをかける。

10/22/2011 葉大根ゆずこしょう和え

Saturday, October 22nd, 2011

Ingredients:

  • 葉大根、根をのぞき、MWP後、適当に切る。
  • ゆずこしょう
  • だしの素
  • しょうゆ

Procedure:

まぜるだけ。

10/17/2011 グリーンスープ

Monday, October 17th, 2011

Ingredients:

  • トマトチキンブイヨンスープ
  • にら、切る
  • 野沢菜、切る
  • スイスチャード、切る
  • 青梗菜、きる、
  • トマト

Procedure:

  1. にら、野沢菜、青梗菜、チャードを耐熱容器にいれ、カバーして、MWP.
  2. 耐熱容器に水とMWPした青菜を加え、MW.
  3. スープの素で調味。
  4. トマトをそえる。

10/14/2011 Omlet

Friday, October 14th, 2011

Ingredients:

  • ねぎ、きる
  • お好みソース
  • ケチャップ
  • みつば
  • とまと

Procedure:

  1. 卵をといて、ねぎをくわえたものを、フライパンに熱した油の上にながし、両面やく。
  2. 皿にとって、ソース+ケチャップ(まぜたもの)をそえてサーブ。
  3. みつばとトマトをそえる。

10/02/2011 キャベツとレーズンのソース和え

Sunday, October 2nd, 2011

Ingredients:

  • キャベツ、千切り
  • レーズン
  • ウスターソース
  • 乾燥ぱせりフレーク

Procedure:

ぜんぶまぜる。

10/02/2011 ほうれん草おひたし

Sunday, October 2nd, 2011

Ingredients:

  • ほうれん草、MWP,切る
  • 醤油
  • 砂糖
  • 味の素
  • みりん
  • だしの素
  • いりごま、すっておく

Procedures:

まぜる。

09/25/2011 スープ

Sunday, September 25th, 2011

Ingredient:

  • にんじん、細かくきる
  • キャベツ、スライス
  • にら、細かくきる
  • クノール、クリームスープの素
  • ミルク

Procedure:

  1. クリームスープの素は小量のミルクでといて、水でうすめてよく攪拌する。
  2. 野菜をくわえMWでにる。

09/17/2011 かまぼこスープと 黒豆きゅうり酢の物

Saturday, September 17th, 2011

Ingredients:

(かまぼこスープ)

  • かまぼこ、きる
  • コーン(冷凍)
  • えのき、適当にきる
  • レタス(MWP,あくをあらってぬき、しぼってきる)
  • ごぼう、ささがき
  • 貝柱スープの素
  • しょうゆ
  • 片栗粉
  • 一味とうがらし

(すのもの)

  • きゅうり
  • 黒豆(にて、煮汁をきったもの)
  • 砂糖
  • しょうゆ

Procedure:

〔スープ)

  1. 耐熱容器に最初の5材料をいれ、水をそそぎ、MWで具がやわらかくなるまでにる。
  2. スープの素、醤油、塩であじつけ、
  3. 再度MWで沸騰させて、水溶き片栗粉をいれてまぜ、とろみをつけ、最後に唐辛子をふってスープはおわり。

(すのもの)

  1. きゅうりはスライスし、塩もみして水気をしぼりとっておく。
  2. きゅうりと黒豆をあわせ、残りの調味料であじつける。

 

 

09/16/2011 マカロニ&チーズ

Friday, September 16th, 2011

Ingredients:

  • エルボーマカロニ
  • たっぷりの湯
  • とろけるチーズ
  • ウスターソース
  • コショウ
  • 脱脂粉乳
  • -------------
  • 粉末乾燥パセリ

Procedure:

  1. マカロニはゆで、すこしゆで汁をのこして、余分のゆで汁をすてる。
  2. 火にかけ、のこりの調味料であじつけ。
  3. パセリをふる。

09/13/2011 しし唐の甘酢ソースいため

Tuesday, September 13th, 2011

Ingredients:

  • ししとう、へたをきりのぞく
  • テークアウトの中華料理店でもらったプラムソースののこり
  • しょうゆ
  • 砂糖

Procedure:

  1. 油をひいてフライパンを熱し、ししとうをいれて、いため、最後に残りの調味料で味付ける。